Alimentation en maternelle

❤️ Jouer à colin-maillard avec des fruits et légumes. 

“Je suis allé·e au marché ce matin et voici ce que j’ai pu y trouver”. Apporter un panier de fruits et de légumes de toutes sortes et les faire découvrir sensoriellement aux enfants. Placer individuellement chaque fruit et légume dans des sacs opaques (en papier) et bander les yeux des enfants. Leur faire décrire ce qu’ils touchent avec leurs mains, leur en faire respirer l’odeur, leur faire écouter les sons des fruits et légumes en les frottant, les secouant, en les faisant rouler sur une table, leur faire goûter à l’aveugle, leur faire deviner le nom du fruit ou du légume… Si les enfants ne connaissent pas le fruit ou le légume, ils peuvent aussi lui inventer un nom imaginaire en fonction de leurs ressentis (avant de lui donner le nom correct).
L’idéal est de réaliser cette activité avec des fruits et légumes de saison. On peut alors la refaire à chaque saison.

Cette activité permet également de répondre aux attendus du référentiel de français : 
Décomposer/ composer la phrase, le mot 
S’exprimer en utilisant des phrases de plus en plus complètes et précises.                                         
Utiliser, adéquatement, en situation, les pronoms personnels : je, il, elle.    

N.B. : Cette activité est développée sur www.droledeplanete.be        

 🗣️ Nommer les fruits et légumes apportés par l’enseignant·e et les goûter 

(crus et cuits).
"Quelle partie de la plante mangeons-nous ?" Après avoir bien observé les légumes dans le jardin, l’enfant essaye de deviner la partie qui se mange : la racine, la feuille, la fleur, la tige ou le fruit.

❤️ Réaliser des peintures végétales avec des aliments : 

en utilisant p.ex. le chou rouge qui donne du bleu-violet, les pelures d’oignons aux couleurs jaune-marron, la betterave à la couleur rose et les carottes à la couleur orange. 
Plus d’idées dans le livre Peintures végétales avec les enfants d’Helena Arendt, éd. La plage (ce livre est en prêt dans diverses bibliothèques). 

❤️ 🗣️ Lire une histoire sur le potager. 

La lire dans le potager, c’est encore mieux ! 
Quelques références d’albums : 

• Dix petites graines, R. Brown, éd. Gallimard Jeunesse, 2001
• Une si petite graine, E. Carle, éd. Mijade, 2003
• Le secret du potager, A. Masson et L. Foccroule, éd. Mijade, 2014
• Un loup dans le potager, Q. Gréban, éd. Mijade, 2009

Cette activité permet également de répondre aux attendus du référentiel de français : 
En fonction du but poursuivi, choisir dans la bibliothèque un livre permettant, par exemple, de :
- répondre à une question scientifique
- se documenter sur un animal, une thématique particulière

🗣️❤️ Observer le potager de l’école, 

du quartier, de manière régulière et voir ce qui s’y passe en fonction des différentes saisons.

🗣️❤️ Observer la transformation de la fleur en fruit/légume 

(ex : les petits pois). L’observation se fait sur plusieurs semaines. L’enseignant·e peut prendre des photos et reconstituer les étapes de la fleur au fruit sur une affiche dans la classe.

🗣️ Récolter des fruits et/ou légumes avec la classe 

pour comprendre et visualiser où et comment ils ont poussé.

❤️ Fabriquer un petit paquet parfumé avec des plantes aromatiques 

(glisser des plantes aromatiques choisies par l’enfant dans un filtre à café en papier et le fermer avec un ruban ou une ficelle).

🗣️Au fur et à mesure des récoltes, réaliser avec les enfants un calendrier des légumes et des fruits en fonction des saisons. 

Le calendrier pourra être affiché en classe.

✋Organiser des collations de fruits et légumes certains jours de la semaine. 
(Exemples : fruit ou légume cru, soupe, fruits secs, etc.)

✋ Réaliser de la soupe avec les légumes de saison 

(idéalement issus du potager de l’école)

✋En saison, réaliser de la compote de pommes