Fiche d'activité

Alimentation en 3e primaire

Sous-thèmes : 
- Occupation du sol : fonction agricole (ferme, champ, prairie, verger..) et évolution des habitudes de vie dans l’histoire

Attendus du référentiel

Quelques repères dans les attendus des référentiels (liste non-exhaustive) :

FHGES :

FG

  • Associer une occupation/utilisation du sol à une fonction
  • Illustrer une fonction à l’aide d’un exemple d’occupation du sol
  • La fonction agricole : par exemple, ferme, champ, prairie, bois, verger, potager 

FES 

  • Réaliser une publicité́ et formuler un argument quant à l’efficacité́ d’un procédé́ mis en place. 

FH 

  • Interroger une personne proche pour caractériser des habitudes de vie d’autrefois
  • Associer une trace du passé à une habitude de vie.  

 

Retrouver ces repères des attendus des référentiels et une liste plus complète dans le Document thématique “L’ErE DD au sein du tronc commun”, réalisé par les services de l’Enseignement. 

Disciplines concernées

  • FHGES
  • Français

Description de l’activité / déroulement

Idées d’activités sur le thème de la nature et la biodiversité en lien avec un ou plusieurs attendus des référentiels :

❤️🗣️✋ Que signifient ces symboles ? Voici leur légende

❤️🗣️ Visiter un verger et/ou une ferme. 

Observer comment les fruits et légumes y sont produits. 

❤️🗣️ Visiter une ferme adaptée aux enfants 

 Les fermes d’animation, issues du monde de l’éducation et encadrées par des animateurs et animatrices professionnel·les, invitent à renouer avec la nature, stimulent une approche active du monde animal et végétal. Le site de la Fédération belge francophone des fermes d’animation propose une liste de fermes à visiter. 
Les fermes pédagogiques sont de véritables exploitations agricoles où le public est accueilli par un·e agriculteur·ice. Elles sont listées sur le site https://mafermepedagogique.be  

🗣️ Réaliser du jus de pomme en classe. 

Au préalable, goûter différents types de pommes. "Ont-elles toutes le même goût ?" Les élèves sont invité·es à exprimer leur ressenti par rapport aux goûts des pommes et à décrire leur préférée. Fabriquer du jus de pommes, à  l’aide d’une petite presse ou d’un extracteur.
Cette activité permet d’aborder les attendus du référentiel de Français "Construire un message significatif/du sens" 

❤️🗣️ Découvrir les légumes oubliés

Demander aux élèves quel est leur légume préféré. "Est-ce que tout le monde connaît tous les légumes cités ?"
Les interroger sur leur vision de la consommation alimentaire d’autrefois ; quelles pourraient être les différences avec aujourd’hui?
Demander ensuite aux élèves s’ils ont déjà entendu parler des légumes suivants : panais, topinambour, chou-rave, crosne, rutabaga, tétragone, ficoïde, pissenlit, salicorne, ortie sauvage, cardos, blette, etc.  Placer sur une table des  spécimens et/ou des photos de légumes (oubliés et communs) d’un côté et des étiquettes avec leur nom de l’autre. Les élèves doivent essayer de trouver à quelle image correspond chaque étiquette.
Autres activités sur les légumes oubliés dans le recueil "Fiches d’activités sur la biodiversité à l’école", de Bruxelles Environnement, page 19 et suivantes.    

🗣️ Interroger des personnes d’autres générations 

sur les habitudes alimentaires d'autrefois : parents, grands-parents, voisin·es… Qu’est-ce qui a changé ? Pourquoi, à leur avis ? Pourquoi avoir délaissé certains légumes (par exemple : le topinambour était associé à la guerre) ? Éventuellement recueillir une recette auprès de chaque personne interrogée et en faire un recueil de recettes. Ce recueil peut être  complété par des recettes de différentes cultures.

🗣️ Découvrir les différentes facettes du métier d’agriculteur ou agricultrice 

grâce à l’outil de l’Apaq-W "Le métier d’agriculteur expliqué en 12 affiches", avec notamment une ligne du temps simplifiée de l'évolution de l’agriculture.
Les ouvrages documentaires jeunesse "Les agriculteurs" (éd. Milan jeunesse) et "Les pieds dans la terre" (éd. des Éléphants) pourront également être consultés.   

🗣️ Réaliser une affiche publicitaire 

mettant en avant une ferme locale et ses produits, les pommes du verger du village, les fraises locales, le potager du village ou son légume préféré. 
Cette activité permet également de répondre aux attendus suivant en FHGES (ES)
Réaliser une publicité et formuler un argument quant à l’efficacité d’un procédé mis en place.

 

Découvrez de nombreux autres outils sur le thème de l'alimentationDécouvrez des associations qui peuvent vous accompagner sur le thème de l'alimentationVous voulez en savoir plus sur Alimentation et ErE DD ?