Cultiver en maternelle

❤️Jouer à colin-maillard avec des fruits et légumes
“Je suis allé·e au marché ce matin et voici ce que j’ai pu y trouver”. Apporter un panier de fruits et de légumes de toutes sortes et les faire découvrir sensoriellement aux enfants. Placer individuellement chaque fruit et légume dans des sacs opaques (en papier ou tissu) et bander les yeux des enfants. Leur faire décrire ce qu’ils et elles touchent avec leurs mains, leur en faire respirer l’odeur, leur faire écouter les sons des fruits et légumes en les frottant, les secouant, en les faisant rouler sur une table, leur faire goûter à l’aveugle… pour ensuite leur faire deviner le nom du fruit ou du légume. Si les enfants ne connaissent pas le fruit ou le légume, ils peuvent aussi lui inventer un nom imaginaire en fonction de leurs ressentis (avant de lui donner le nom correct).
L’idéal est de réaliser cette activité avec des fruits et légumes de saison. On peut alors la refaire à chaque saison. 

Cette activité permet également de répondre aux attendus du référentiel de français : 

• Décomposer/ composer la phrase, le mot 
• S’exprimer en utilisant des phrases de plus en plus complètes et précises.
• Utiliser, adéquatement, en situation, les pronoms personnels : je, il, elle.

N.B. : Cette activité est développée sur www.droledeplanete.be

❤️Réaliser des peintures végétales avec des aliments : en utilisant p.ex. le chou rouge qui donne du bleu-violet, les pelures d’oignons aux couleurs jaune-marron, la betterave à la couleur rose ou les carottes à la couleur orange. 
Plus d’idées dans le livre "Peintures végétales avec les enfants" d’Helena Arendt, éd. La Plage (épuisé, ce livre est en prêt dans diverses bibliothèques).

❤️ 🗣️Lire une histoire sur le potager. La lire dans le potager, c’est encore mieux ! 
Quelques références d’albums : 

• "Dix petites graines", R. Brown, éd. Gallimard Jeunesse, 2001
• "Une si petite graine", E. Carle, éd. Mijade, 2003
• "Le secret du potager", A. Masson et L. Foccroulle, éd. Mijade, 2014
• "Un loup dans le potager", Q. Gréban, éd. Mijade, 2009

Cette activité permet également de répondre aux attendus du référentiel de français : 

• En fonction du but poursuivi, choisir dans la bibliothèque un livre permettant, par exemple, de :
  • répondre à une question scientifique,
  • se documenter sur un animal, une thématique particulière.

🗣️❤️Expliquer et utiliser le vocabulaire liée au potager (pousser, germer, plantes, graines, racine, etc.) à l’aide d’un imagier (p.ex. l’imagier du site Dessine-moi une histoire).

Cette activité permet également de répondre aux attendus du référentiel de français : 

• S’approprier des mots spécifiques à une discipline ou communs à plusieurs domaines :
  • pour élaborer le sens d’un message ;
  • pour formuler un message.

🗣️❤️Observer le potager de l’école, du quartier, de manière régulière et voir ce qui s’y passe en fonction des différentes saisons.

🗣️❤️Observer la transformation de la fleur en fruit/légume (ex. : les petits pois car la croissance est rapide et toutes les étapes du cycle peuvent s’observer durant les périodes scolaires). L’observation se fait sur plusieurs semaines. L’enseignant·e peut prendre des photos et reconstituer les étapes de développement de la fleur au fruit sur une affiche dans la classe.

🗣️Récolter des fruits et/ou légumes avec la classe pour comprendre et visualiser où et comment ils ont poussé.

🗣️Au fur et à mesure des récoltes, réaliser avec les enfants un calendrier des légumes et des fruits en fonction des saisons. Le calendrier pourra être affiché en classe.

✋Cuisiner de la soupe avec des légumes de saison (idéalement issus du potager de l’école ou d’un potager du quartier). 

Autres liens utiles :