Cultiver en 1re secondaire

🗣️❤️Rencontrer un·e agriculteur·ice et/ou un·e maraîcher·e conventionnel·le ou bio et lui poser des questions sur ses activités (ses cultures, ses productions, ses récoltes) et sur le lien qu’il·elle entretient avec la terre. 
Au préalable à cette visite, les élèves préparent des questions à poser.  P.ex. : "Comment faire pour entretenir la terre afin que, chaque année, elle puisse à nouveau produire des céréales, fruits et légumes ?" "Comment prendre soin de la terre ?" "Quelle est la superficie nécessaire pour faire pousser telle ou telle céréale / légume ?" "Comment récolter ?" "Quels sont les problèmes que la personne rencontre dans son métier et comment il·elle y fait face ?"…

Cette activité permet de répondre aux attendus du référentiel d’Éducation à la philosophie et à la citoyenneté
S’inscrire dans la vie sociale et politique : 
- S’informer pour questionner des sujets d’actualité et identifier des possibilités d’action.
- Esquisser des perspectives d’amélioration de la société.
- Imaginer une possibilité d’action et de coopération.

Cette activité permet de faire le lien en Sciences avec la Visée transversale :
- Découvrir le monde scolaire, la diversité des filières et des options qui s’ouvrent après le tronc commun et mieux connaître le monde des activités professionnelles.

🗣️❤️Se documenter et expérimenter sur la vie du sol  p.ex. à l’aide du dossier et de la malle “Le compostage, une expérience vivante” de l’asbl Worms, et/ou des brochures “En quête des invisibles du sol” et “Les 'loca-terres' du sol” des CPN sur la pédofaune.

Pour aborder plus largement les enjeux liés au sol, on pourra aussi s’inspirer du dossier "Creusons le sol" du magazine Symbioses n° 98 (éd. Réseau IDée) et notamment de l’activité “Paysage modelé”.

🗣️❤️Visiter une serre et comprendre son fonctionnement. 
"Qu’est-ce qui y est produit ?" "Comment et quand s’effectuent les plantations et récoltes ?" "Quel travail y est nécessaire ?" "Quels sont les avantages et inconvénients de ce type de culture en comparaison avec la culture en extérieur ?" "Et ailleurs qu’en Belgique, qu’est-ce qui est produit sous serre ?"

🗣️Se questionner sur les serres d’Almeria, lieu de production de nombreux fruits et légumes importés chez nous. 
Sur Google Earth et/ou via des photos trouvées sur Internet, montrer les serres d’Almeria en Andalousie (sud de l’Espagne). Faire une recherche : “Qu’est-ce qui y est cultivé ?”, “Qui y travaille ? Dans quelles conditions ?”, “Pourquoi à cet endroit-là ?”, “Comment les légumes sont-ils ensuite acheminés vers chez nous ?”, “Avant les serres, que pouvait-on trouver à cet endroit ?”... Débattre sur les avantages et inconvénients de ce type de cultures et d’importation.

Cette activité permet de répondre aux attendus du référentiel d’Éducation à la philosophie et à la citoyenneté
S’inscrire dans la vie sociale et politique : 
- S’informer pour questionner des sujets d’actualité et identifier des possibilités d’action.

🗣️❤️Visionner des vidéos et observer des affiches sur l’élevage intensif et sur l'agriculture industrielle et débattre sur les modes d'agriculture d'aujourd'hui P.ex. les vidéos issues de la malle virtuelle “De mon assiette à la planète” du Réseau IDée sur l’alimentation. Voir en particulier le chapitre destiné aux 12-14 ans.

❤️🗣️Organiser un faux Journal Télévisé en classe dans lequel des élèves jouent différents protagonistes dans le cadre d’un problématique liée à l’occupation des sols (p.ex. : agriculture intensive / agriculture bio, culture sous serre, culture intensive de soja au Brésil, etc.). Les élèves devront au préalable choisir par groupe une problématique à analyser et faire des recherches sur ce sujet.

Cette activité permet de répondre aux attendus du référentiel de français et notamment :
Construire un message significatif :
- Identifier des effets produits par les procédés techniques (floutage, déformation de la voix, cadrage, plans, voix off, animations...).
- Identifier le rôle des paramètres de la voix en fonction de la situation de communication : débit ; intonation ; volume ; articulation ; pauses ; accents d’insistance ; prononciation...
- Identifier le rôle des paramètres du corps en fonction de la situation de communication : posture ; gestuelle ; regard ; mimiques ; déplacements.

❤️✋Participer à un challenge autour de l’alimentation durable, individuel et/ou de classe. P.ex. : un jour végétarien par semaine (ex. : le défi "Jeudi Veggie"), manger des fruits et légumes de saison, manger bio, acheter des produits équitables, acheter des aliments sans emballages, etc.

Cette activité permet de répondre aux attendus du référentiel d’Éducation à la philosophie et à la citoyenneté
S’inscrire dans la vie sociale et politique :
- S’informer pour questionner des sujets d’actualité et identifier des possibilités d’action.
- Se concerter en vue de coopérer.
- Imaginer une possibilité d’action et de coopération.

❤️🗣️✋Faire venir (ou se rendre chez) une asbl d’Education relative à l'Environnement pour aborder la thématique du potager en milieu scolaire et/ou pour mettre en place un potager à l’école. 
Quelques exemples : 
Tournesol-Zonnebloem asbl (Bruxelles), le réseau des CRIE (dans toute la Wallonie), Le Début des Haricots (Bruxelles), Humus (Ohey), le Kiosque à graines (potager mobile, à Bruxelles), etc. 
Retrouver les associations d’Éducation relative à l’Environnement qui interviennent dans les écoles sur le site du Réseau IDée (thème = jardin).

Autres liens utiles :